Đá Viên Sạch Và Đá Thường Khác Nhau Thế Nào?
Nhiều người tiêu dùng vẫn chưa phân biệt được đá viên sạch tinh khiết và đá thường (đá cây/đá dăm). Sự khác biệt này ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và trải nghiệm khách hàng tại quán.
5 Điểm Khác Biệt Quan Trọng
1. Nguồn Nước Đầu Vào
| Đá sạch | Đá thường | |
|---|---|---|
| Nước | RO tinh khiết, lọc 7 cấp | Nước máy hoặc giếng khoan |
| TDS | Dưới 10 ppm | 200-500 ppm |
| Vi khuẩn | Tiệt trùng UV + Ozone | Không xử lý hoặc xử lý sơ bộ |
2. Quy Trình Sản Xuất
- Đá sạch: Sản xuất bằng máy làm đá công nghiệp kín, không tiếp xúc tay người. Mỗi viên đá được đông kết trong khuôn inox.
- Đá thường: Thường sản xuất trong bể đá lớn, cắt bằng cưa, tiếp xúc nhiều với môi trường.
3. Hình Thức & Chất Lượng
- Đá sạch: Trong suốt, hình đồng nhất, tan chậm, không mùi vị
- Đá thường: Đục mờ, kích thước không đều, tan nhanh, có thể có mùi
4. Chứng Nhận
- Đá sạch: Có giấy chứng nhận ATTP, kiểm nghiệm vi sinh định kỳ
- Đá thường: Thường không có giấy tờ chứng nhận
5. Giá Cả
- Đá sạch: Cao hơn 20-40% so với đá thường
- Đá thường: Rẻ hơn nhưng rủi ro sức khỏe
Vì Sao Nên Dùng Đá Viên Tinh Khiết?
- An toàn cho sức khỏe — loại bỏ hoàn toàn tạp chất, kim loại nặng
- Giữ nguyên vị đồ uống — không làm biến vị cafe, nước ép, cocktail
- Tan chậm hơn — giữ lạnh lâu hơn, tiết kiệm lượng đá cần dùng
- Uy tín cho quán — khách hàng ngày càng quan tâm đến vệ sinh
Cách Nhận Biết Đá Viên Sạch
- Viên đá trong suốt, không có vệt trắng đục
- Không mùi, không vị khi ngậm
- Kích thước đồng đều, bề mặt nhẵn
- Có nhãn mác, thông tin nhà sản xuất
Liên hệ King Ice ngay:
- Hotline: 0989 777 777
- Email: thien.mba@gmail.com
- Website: kingice.vn
