Cà Phê Cốt Dừa xứ Cảng - Siêu phẩm gây bão
Có nguồn gốc từ Hải Phòng, cà phê cốt dừa nhanh chóng chinh phục khắp mọi miền nhờ tỷ lệ hoàn hảo giữa cái đắng gắt của cà phê Robusta và độ ngậy béo đến tan chảy của cốt dừa pha đặc. Đây là món "giải khát kèm cung cấp năng lượng" bá đạo nhất cho những ngày nắng vắt kiệt sức lực.
Làm sao để cốt dừa sệt và đặc?
Điều làm nên linh hồn của món uống này nằm ở kỹ thuật xay cốt dừa sệt chứ không loãng. Bạn cần:
- Nước cốt dừa lon: 60ml
- Sữa đặc: 40ml
- Kem béo thực vật (Rich's lùn): 15ml
- Đá viên King Ice: 1 chén (khoảng 100g). Đá King Ice rất già, lạnh sâu, khi xay cùng cốt dừa sẽ tự động làm dừa xốp mịn như kem tuyết chứ không bị loãng chảy nước dão dão như các loại đá làm từ tủ lạnh.
Cho tất cả vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn đến khi hỗn hợp bông sệt lại không còn lợn cợn hạt đá.
Trình bày và rưới cà phê
Đánh nổi bọt 30ml cà phê nâu pha phin truyền thống (tùy gu mà có thể chia 1 nửa cà phê dưới đáy ly). Múc nốc phần kem tuyết cốt dừa sệt vào đầy ly. Sau đó, rưới phần bọt cà phê đen nhánh lên trên đỉnh núi tuyết cốt dừa. Rắc thêm chút dừa khô sấy hoặc dừa nạo sợi. Dùng muỗng xúc lớp kem tuyết dừa quyện chút cà phê... Một cảm giác bừng tỉnh sảng khoái lan tỏa khắp cơ thể!
| Bí quyết ngon hơn | Sử dụng Đá viên tinh khiết King Ice giúp thức uống lạnh sâu, lâu tan và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm 100%. Mua đá trực tiếp nhà máy hoặc đại lý gần nhất! |
|---|
