Cách làm Trà đào cam sả giải khát ngon chuẩn như ngoài tiệm đồ uống

Trà Đào Cam Sả - Tượng đài của mùa hè

Dù có vô số món trà mới lạ ra đời, Trà Đào Cam Sả vẫn luôn có một chỗ đứng vững chắc trong các menu quán cafe. Sự hoà quyện tinh tế giữa nước cốt đào thơm lừng, hơi the the cay nồng của sả tươi nấu và hương tinh dầu vỏ cam thoang thoảng biến thức uống này thành liều thuốc giải khát tối thượng.

Chuẩn bị hỗn hợp trâm cốt

• Sả tươi: 3 cây đập dập, cắt khúc. Đun sôi với 200ml nước trong 5 phút để lấy nước cốt sả.
• Cam vàng (cam Mỹ/Úc): Cắt 2 lát dày để trang trí, phần còn lại vắt lấy 30ml nước cốt cam tươi (chú ý không vắt vỏ để tránh vị đắng).
• Trà đen (Hồng trà) hoặc trà đào túi lọc: Ủ 1 gói/10g bằng nước nóng lấy 100ml cốt trà, pha chung với nước cốt sả vừa nấu.
• Siro đào: 20ml (Tùy chọn để tăng mùi, hoặc dùng nước ngâm trong hộp đào).
• Đào ngâm: 3 ngàm cắt múi cau.

Lắc và Trang trí

Trà ngon nhất khi được làm lạnh sốc! Cho cốt trà sả, cốt cam, siro đào và một lượng dồi dào Đá viên King Ice vào shaker. Đá King Ice siêu trong và tinh khiết không chỉ đảm bảo vệ sinh sức khỏe mà khi lắc mạnh tạo ra độ bọt mịn màng tuyệt vời cho ly trà. Đổ ra ly thủy tinh cao, trang trí quanh thành ly bằng các miếng đào và lát cam tươi, cắm thêm thanh sả là bạn đã có một siêu phẩm giải nhiệt xua tan mùa nóng!