Cách nấu nước đậu đen rang giảm cân: Detox cả ngày thay nước trong mùa hè

Đậu đen xanh lòng - Kẻ thù của mỡ bụng

Quên các loại thuốc giảm cân đi, nước đỗ đen (đậu đen xanh lòng) rang đun lấy nước uống thay nước lọc hằng ngày chính là bí truyền giúp phụ nữ Nhật Bản giữ thân hình siêu thon mảnh. Nước đỗ đen rất mát, thải độc gan cực kỳ an toàn mà giá thì rẻ như bèo.

Cách rang đỗ bảo toàn dược tính

• Mua đỗ đen xanh lòng (loại hạt nhỏ xíu, cắn ra bên trong màu xanh non), rửa sạch, loại bỏ hạt lép, hạt mọt, hong ráo nước.
• Bắc chảo lên bếp, cho đỗ vào đảo tay liên tục với lửa nhỏ nhất. Đừng để lửa lớn vì vỏ đỗ cháy khét sẽ sinh ra chất có hại. Rang khoảng 15 phút đến khi ngửi thấy mùi thơm thoang thoảng và vỏ hạt hơi teo lại, nứt nhẹ tứa lõi xanh ra bề mặt là đạt chuẩn.

Cách hãm lấy nước

Lấy 50g mẻ đỗ vừa rang, hãm vào trong ấm với 1.5 lít nước sôi tương tự như hãm trà trong 20 phút. Nếu bạn có nồi ủ, hãy đun sôi 5 phút rồi bỏ vào nồi ủ 2 tiếng, nước sẽ ra màu nâu đen sóng sánh, mang hàm lượng lớn axit amin quý báu.

Mix giải khát

Nếu muốn nhịn ăn giảm cân hiệu quả, đừng bỏ đường. Rót nước đỗ đen ra ly ngập đầy Đá viên King Ice. Nước đỗ đen hãm rất nhạt và thanh, nếu dùng đá thủ công mua ngoài chợ có dính phèn chua, ly nước đỗ đen sẽ lập tức bị chua và khó uống. Đá 100% tinh khiết của King Ice đóng vai trò sống còn trong việc giữ lại vị quê kiểng mộc mạc thơm lừng của đỗ đen rang!