Rau má - Cỗ máy thanh nhiệt thiên nhiên
Từ xưa, sinh tố rau má đã là thần mộc trị mụn nhọt và thanh nhiệt giải độc mùa hè số một tại miền Nam. Ngày nay, rau má kết hợp với độ bùi rích của đậu xanh bóc vỏ luộc chín, hòa mình trong lớp topping sữa dừa nổi bồng bềnh đã nâng món đại chúng này thành một siêu phẩm hấp dẫn.
Nguyên liệu thực hiện
- Rau má ta (loại mọc hoang dã cọng nhỏ): 300g rửa thật sạch, ngâm nước muối
- Đậu xanh cà vỏ luộc chín nhừ (cho chút muối): 100g
- Nước đường: 3 muỗng canh
- Nước dừa tươi: 500ml (dùng để xay chung với rau má thay vì dúng nước lọc)
- Sữa đặc & Nước cốt dừa: Lượng tùy khẩu vị.
Ba bước đập tan cái nóng
Bước 1: Ép rau má nước dừa
Cho rau má cùng 500ml nước dừa tươi vào máy xay sinh tố xay nhuyễn nhừ. Việc dùng nước dừa tươi sẽ làm sinh tố có vị ngòn ngọt phơn phớt thiên nhiên chứ không lợ lợ. Lọc cặn lấy nước cốt sạch xanh thẳm.
Bước 2: Xay đậu xanh cốt dừa
Trong một cối khác, cho đậu xanh đã chín nhừ cùng 2 thìa sữa đặc, 2 thìa nước cốt dừa lon vào xay mịn như cháo.
Bước 3: Layering Ly Thức Uống
Bỏ sắn vào ly một ngọn núi tuyết các Đá viên King Ice sạch 100%. Đá King Ice tan rất chậm, giúp cho đậu xanh nặng bùi lờ lững trên miệng ly chứ không tuột tan ngay vào nước rau má bên dưỡi. Múc nước rau má lên ngập nửa ly. Múc sinh tố đậu xanh che lấp đỉnh ly. Đảo đều với ống hút, uống 1 ngụm mát rượi tê rần từ lưỡi đến bao tử!
| Bí quyết ngon hơn | Sử dụng Đá viên tinh khiết King Ice giúp thức uống lạnh sâu, lâu tan và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm 100%. Mua đá trực tiếp nhà máy hoặc đại lý gần nhất! |
|---|
