Sắc vàng chói chang của mùa hè
Sinh tố xoài là món "ruột" của nhiều người yêu thích hương vị nhiệt đới ngọt ngào. Nhưng bạn đã thử rót thêm một lớp foam Macchiato vị phô mai mặn lên ly sinh tố chanh sả này chưa? Sự tương phản giữa lớp váng kem béo mặn và dòng sinh tố xoài lịm tim mát lạnh sẽ làm bạn bất ngờ.
Nguyên liệu làm cốt sinh tố
- Xoài cát Hòa Lộc chín mềm: 1 quả (khoảng 200g thịt xoài cắt hạt lựu, chừa lại 1 ít rắc lên ly trang trí)
- Nước đường: 20ml
- Sữa chua không đường: 30g để tạo độ chua dịu
- Đá viên sạch King Ice: Máy xanh sinh tố công nghiệp rất cần đá chắc như King Ice để dăm nhỏ tạo kết cấu kem, duy trì độ đặc sánh để lớp macchiato không bị chìm xuống.
Nguyên liệu làm Macchiato phô mai
Dùng 40ml Whipping cream, 20ml sữa tươi, 10g bột phô mai mặn, đánh nổi nhẹ bằng máy cầm tay trong 2 phút và để riêng.
Thưởng thức Sinh Tố Xoài Macchiato
Cho xoài, sữa chua, đường, đá viên King Ice vào cối xay mịn. Đổ dốc ra ly. Sau đó rót nhẹ lớp Macchiato đặc sệt lên bề mặt bao phủ toàn bộ ly. Thưởng thức bằng cách húp từ ngoài miệng ly (đừng dùng ống hút ngay) để nếm được vị mặn ngọt đan xen đầy thú vị!
| Bí quyết ngon hơn | Sử dụng Đá viên tinh khiết King Ice giúp thức uống lạnh sâu, lâu tan và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm 100%. Mua đá trực tiếp nhà máy hoặc đại lý gần nhất! |
|---|
