Trà Vải Nhiệt Đới Hạt Chia - Thức uống HighTea cuối tuần siêu xịn

Trà Vải Ô Long - Trọn vẹn vị ngọt phương Đông

Mùa hè là mùa của vải thiều thơm nức nở. Quả vải có vị ngọt sắc, khi kết hợp với loại trà có hậu vị sâu như Ô Long sẽ tạo ra một bức tranh cân bằng hoàn chỉnh làm người thưởng thức cảm thấy thư thái tột độ.

Pha chế cốt trà và hạt chia

• Trà Ô Long rang: Ủ 5g với 150ml nước nóng trong 10 phút. Lọc bã, cất ngăn mát tủ lạnh chờ nguội.
• Hạt chia: 1 muỗng cafe, ngâm với 20ml nước ấm trong 5 phút để hạt nở phồng mọng nước, tạo cảm giác lợn cợn ăn rất vui miệng.
• Vải ngâm (hoặc vải tươi bóc vỏ): 3 quả
• Nước vải ngâm (Syrup vải): 30ml

Mang tinh thần High-tea về nhà

Nghệ thuật của trà trái cây là độ lạnh. Trà không lạnh thì trái cây dễ bị nồng. Cho cốt trà ô long, cốt vải, nửa muỗng đường vào Shaker lắc đều tay. Trút hạt chia vừa ngâm xuống đáy một chiếc ly cổ cao. Đổ đầy tràn yếu tố quyết định là Đá viên pha lê King Ice vào ly. Cuối cùng trút hỗn hợp trà từ shaker vào, đặt các quả vải lên bề mặt. Bạn thả thêm nhánh lá Rosemary (hương thảo) đốt cháy nhẹ phần chóp để tỏa hương. Nhếch mép thưởng thức!